Preobčutljivost na živila, ki ni povezana z visokimi IgE, ali preobčutljivost na živila, ki ni alergijske narave, se nanaša na težave pri prebavljanju nekaterih živil. Pomembno je omeniti, da intoleranca na hrano še ne pomeni alergije na hrano.
Alergije na hrano povzročijo imunske odzive, medtem ko preobčutljivosti na živila ne sprožajo imunskih odzivov. Nekateri ljudje imajo po zaužitju določenih živil težave s prebavo, čeprav se njihov imunski sistem sploh ni odzval - ni prišlo do histaminskega odgovora.
Živila, ki so najpogosteje povezana s preobčutljivostjo na živila, vključujejo mlečne izdelke, zrna, ki vsebujejo gluten, in živila, ki povzročajo nastajanje črevesnih plinov.
Simptomi preobčutljivosti na živila potrebujejo dalj časa, da se pojavijo in jih zaznamo, tudi do 48 ur po zaužitju, medtem ko pri alergijah ni tako. Pri teh se reakcija pojavi takoj po zaužitju.
Simptomi so različni in lahko vključujejo migreno, kašelj, smrkav nos, bolečine v trebuhu, napenjanje.
Vzroki pa so lahko odsotnost encima. Za popolno prebavo hrane so potrebni encimi. Če nekateri od teh encimov manjkajo ali so nezadostni, lahko pride do spodkopavanja pravilne prebave. Ljudje, ki ne prenašajo laktoze, nimajo dovolj laktaze, encima, ki razgrajuje mlečni sladkor (laktozo) v manjše molekule, ki jih telo lahko razgradi in absorbira skozi črevo. Če laktoza ostane v prebavnem traktu, lahko povzroči krčenje, bolečino v trebuhu, napihnjenost, drisko in plin.
Ljudje z alergijo na mlečne beljakovine imajo podobne simptome kot tisti z intoleranco na laktozo; zato so posamezniki, ki ne prenašajo laktoze, pogosto napačno diagnosticirani kot alergični.
Raziskovalci iz otroške bolnišnice in zdravstvenega centra Mary Bridge v Tacomi, WA, so ugotovili, da je intoleranca na fruktozo pogosta pri otrocih s ponavljajočimi se ali funkcionalnimi bolečinami v trebuhu.
Skoraj vsa živila potrebujejo encim za pravilno prebavo. Po podatkih British Allergy Foundation so pomanjkljivosti encimov pogost vzrok za preobčutljivost na hrano
Nekatere preobčutljivosti na hrano se pojavijo tudi zaradi pomanjkanja določenih encimov.
Preberite še:
Prijavite se na naše e-novice ter bodite obveščeni o aktualnem dogajanju, akcijah, ugodnostih...
O aktualnih novicah vas bomo obveščali za vaš e-poštni naslov enkrat mesečno.
Center Komplementarne medicine, Antonina Rome in partnerji, d.o.o., avtorske pravice pridržane
Izdelava spletnih strani:Izdelava spletnih strani - Spletna postaja
Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje
Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.